Gorica Brda liegt im äußersten Südwesten Sloweniens. Der Isonzo, der hier in Slowenien noch Soca heißt, fließt in der Farbe Türkis schnell mit kaltem Wasser in Richtung Adria. Während des I. Weltkrieges war dieser Fluss manchmal auch rot gefärbt. Immerhin starben bei den sogenannten Isonzo-Schlachten über eine Million Menschen. Der Isonzo verschluckte Waffen und Tote. Nach den schrecklichen Zeiten unter Mussolini rückte die wunderbare Region der Gorica Brda in das Jugoslawien der Tito-Diktatur. Heute ist hier der Friedensgedanke der EU gewachsen. Speziell die Kinder sind es, die keine Barrieren zwischen Italien und Slowenien mehr spüren möchten. Slowenische Kinder aus der Gorica Brda besuchen auch Kindergärten im nahen Italien, wo Italienisch und Slowenisch gesprochen wird. Noch im Jahr 2023 kauften die Italiener ihre Lebensmittel verstärkt in Slowenien. Im Jahr 2024 sind die Lebensmittel in den Supermärkten in Italien billiger. Aber wer denkt schon an Supermärkte, wenn er als Tourist, Feinschme- cker, Maler und Literat dieses Schlaraffenland höchster kulinarischer Sinne besucht. Das Steindorf Smartno ist das Herzstück der gesamten Region. Allerbeste Weine, weltbeste Olivenöle, unvergleichbare Schinken und Würste sowie die geschmackvollsten Kirschen überhaupt gibt es hier.
Wein&Kulinarik-Fest in Smartno in der Gorica Brda
Unweit von Smartno ist die „Naturbrücke“ Krcnik ein beliebtes Fotomotiv.
von Hannes Krois
Wie eine hügelige Halbinsel bringt sich diese slowenische Gorica Brda über die angrenzende italienische Ebene rundum Cormons ein.
Die besten Weine der Gorica Brda werden hier in Smartno verkostet.
Blick vom Restaurant-Turm von Eva & Sebastjan aufs Zentrum Smartnos.
Jährlich findet in Smartno das unvergleichbare Kulinarik&Weinfest statt. Im heurigen Jahr 2024 erstrahlt am Samstag, 20. April ganz Smartno im Zeichen der besten Weine und Sekte der weltbekannten Winzer. Weiters eine Auswahl der regionalen Kulinarik mit den herrlichen luftgereiften Schinken. Zudem mit den weltweit ausgezeichneten Olivenölen sowie Pasta und Käse. Umrahmt wird das Kulinarik & Weinfest mit Musik und Tanz der einheimischen Künstlergruppen. Mit einer Eintrittsgebühr steht der gesamte Samstag als totaler Einblick ins Schlaraffenland innerhalb von Smartno fest. Das steinerne Wehrdorf Smartno könnte die literarische Grundlage für ein Märchen oder einen märchenhaften Film liefern. Und jedes Märchen hat einen Ursprung.
Eva & Sebastjan beim Verkosten der Menügänge in der Hisa Marica.
Sebastjan schneidet seinen herrlichen Schinken fein auf.
Liebevolle Mutter Eva mit ihren Kindern Vida, Tobna, Jakob und Paula.
Es ist dies die Liebesbeziehung zwischen Eva & Sebastjan. Begonnen hatte alles im Sommer 1976, als das furchtbare Erdbeben die gesamte Stadt Gemona im Friaul zerstört hatte. Das Erdbeben reichte bis in die Gorica Brda und beschädigte zahlreiche historische Steinhäuser. Der umtriebige Architekt Isidor Simcic, vulgo Dorce sah seine Lebensaufgabe in der Rettung und gesamten Renovierung von Smartno. Der Architekt heiratete die Bauingeneurin Tonka. Einige Jahre später kam dann das bildhübsche blonde Mädchen Eva auf die Welt. Smartno wurde renoviert und Eva studierte Wirtschaft in Laibach. Dann bewarb sich Eva bei der Regionalentwicklung in Leibnitz. Der verstorbene steirische Landtagspräsident Reinhold Purr war von der Schaffenskraft der blonden Eva aus der Gorica Brda begeistert.
Wenige Kilometer von Smartno entfernt gibt es das Weingut Belica in Medana. Ein wunderbares Weingut mit Restaurant, Gästezimmern und einem herrlichen Blick über die nahe italienische „Tiefebene“. Man spürt die salzige Luft der Adria. Bestens für den gereiften Schinken und die allerbesten somit wurmfreien Kirschen. Hier in Medana wurde Sebastjan in die Familie Maric hineingeboren. Sein Vater, der Unternehmer Cvetan und die Mutter Darja. Gemeinsam mit dem Bruder Zlatko wurde der landwirtschaftliche Tourismusbetrieb auf Schuss gebracht. Sebastjan wurde Rechtsanwalt und war in Folge als Firmenanwalt im zweitgrößten Konzern Sloweniens beschäftigt. Eva war fernab in Leibnitz. Bei einem Weinfest in Smartno fanden Eva & Sebastjan zueinander. Durch Sebastjans Drängen stoppte Eva ihren Job in Leibnitz und kehrte nach Smartno zurück. Geheiratet wurde 2008. Sebastjans Vater und Onkel hatten das Steinhaus Marica in Smartno gekauft. Sebastjan & Eva bauten dieses Haus zur „Hisa Marica“ als Restaurant samt wunderbaren Gästezimmern aus. Der Jurist Sebastjan wurde Wirt, Koch, Schinkenproduzent und Weinmacher. Die Touristikerin Eva die „Seele“ in der Hisa Marica. Noch im heurigen Jahr errichten Eva & Sebastjan ein weiteres Restaurant im alten Wehrturm von Smatno. Im Abstand von drei Jahren kamen die Kinder zur Welt: Jakob (15), Tobna (13), Paula (9) und Vida (6). Mit all ihrer touristischen Erfahrung organisieren Eva & Sebastjan jährlich das höchst erfolgreiche „Kulinarik&Weinfest“ in Smartno. Wenige Kilometer von Smartno entfernt steht die Villa Eva in Kozana 28. Hier präsentiert Timon Bratasevec seine hervorragenden ökologischen Olivenöle. Diese zählen zu den allerbesten Olivenölen der Welt. Immerhin prämiert mit den Goldmedaillen in New York, London, Nocnjak und in Japan. Timon Bratasevec ist ein Quereinsteiger als ehemaliger BMW-Autoverkäufer. Auf den einstigen Weinbergen setzte Timon Olivenbäume. Von den drei Olivenhainen stammen die Ölsorten Leccino, Drobnica & Crnica und Belica.
Olivenölspezialist Timon Bratasevec mit seinen fantastischen Ölen.
Zahlreiche Folkloregruppen beim Kulinarik & Weinfestival.